La Bastide de Moustiers à Moustiers-Sainte-Marie (04360)

C'est à Moustiers-Sainte-Marie, dans les Alpes de Haute-Provence, qu'ALAIN DUCASSE a choisi d'ouvrir son auberge : La Bastide de Moustiers. Ancienne propriété d'un maître-faïencier, la Bastide est une maison d'hôtes composée au départ de 7 chambres, la Framboise, La Volière, l'Amande, la Tournesol, la Potiron, la Blanche et la Lavande, auxquelles ce sont ajoutées en 1998, 5 nouvelles chambres dont une suite, aux noms tous aussi évocateurs de la Provence. Ainsi trouve-t-on la chambre Coquelicot, la chambre Abeille, la Rose Trémière, l'Olive et le Pigeonnier.
Le corps principal de la Bastide a été restauré et réaménagé avec l'aide des artisans du Pays. Les ambiances et la décoration sont l'oeuvre de Tonia Peyrot, provençale d'adoption.